2012-6-3 竹圍漁港-現殺海膽真的新鮮好吃!

 離開了觀音鄉，天空飄起了颱風雨，今年的第二個颱風外圍遠遠輕掃之下，天氣很不穩定，戶外風大的雨傘一出車外就開花了，趕緊來到竹圍漁港避避。

 看到現開的生蠔，老板說不好吃不新鮮不用錢

 選了一顆最小的120元嘗嘗，老板當場扒開沖洗一下，加上五味醬、洋沖、小黃瓜。真的一點都不腥，好滑的口感，好新鮮，真後悔沒開250元，真是好大一顆。

 老婆、女兒也吃的讚不絕口。

 同一擔的海膽，生意真的很好，即然吃了生蠔這麼棒，
不然也來試試現開的海膽，好像這輩子還沒吃過這味。

 三顆200元，上面這個老板選的，3個馬糞海膽，不是很大。

 老板的女兒很熱心，問要不要換一個不同口味的，就幫我換了一個紫海膽，還讓我放在手心上，紫海膽在手心還會慢慢的臑動，感覺很奇妙

老板女兒，現開海膽後，還清洗了很久， 真的很細心。

 這就是海膽切開的樣子，現在看起好像有點殘忍，
不過現場品嘗的味道，有一點鹹鹹，布丁口感很滑順，不腥有海味。